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Épluchez l'oignon et l'ail et coupez-les en petits morceaux. Lavez les herbes, laissez égoutter l'eau des herbes et coupez-les grossièrement. 2. Commencez à cuire en chauffant l'huile de cuisson ou le beurre clarifié dans une poêle suffisamment grande et y faire revenir les carottes et les oignons à feu moyen.
persil, basilic ou aneth) Préparation en cuisine Comment Faire frire les carottes ? 1. Passez en cuisine, d'abord, lavez soigneusement les carottes dans l'eau avec la brosse à racines, ce qui évite de les éplucher. Coupez le pédoncule et la pointe de la racine si nécessaire et coupez les carottes en tranches d'environ 4 mm d'épaisseur.