Site web : www.cuisine-pratique.fr/
Ajoutez-y, la volaille et les poivrons et passez à un déglaçage au vin. Ajoutez les tomates et assaisonnez de sel et de poivre le mélange obtenu. Laisser mijoter l’ensemble à feu doux pendant une quarantaine de minutes. Cette étape de la cuisine est capitale, car elle permet une meilleure incorporation des épices et du poivron à la volaille.
Conseils pour une meilleure préparation Pour espérer réussir votre recette, vous devez réussir la sauce piperade. Pour cela, un morceau de sucre dans cette dernière est utile lorsque vous n’avez pas des produits de saison. Le vin peut être remplacé par un bouillon de votre choix ou de l’eau.