Site web : https://www.grandedegustation.fr/
Source : https://www.grandedegustation.fr/peut-on-mettre-sous-vide-des-plats-prepares/
Comme les boites de conserve, Il s’agit d’une méthode de conservation qui vise à conserver la texture initiale des aliments contenus dans les plats. Beaucoup ont du mal à savoir si la mise sous vide des aliments peut se faire avec des plats préparés.
Source : https://www.grandedegustation.fr/comment-substituer-le-beurre-par-lhuile-dans-vos-recettes/
Pour manger alors plus léger, il est possible de le remplacer par l'huile sans que vos plats ne perdent leur succulence et leur onctuosité. Mais comment substituer le beurre par l'huile dans vos différentes recettes ?